在澳门这座东西文化交融的璀璨之城里，不仅拥有迷人的历史建筑，还有令人垂涎的美食。人们在这里享受着多元文化的馈赠，创造出了独具特色的澳门菜。
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提及澳门美食，猪扒包和葡式蛋挞无疑是名声在外。
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然而，当我真正踏入澳门后才发现，原来这里最好吃不是这两样，而是以下这5样美食！
一、葡国鸡
作为澳门极具代表性的菜肴之一，葡国鸡融合了葡萄牙与亚洲的烹饪精髓。制作时，先将鸡肉切块腌制，再与土豆、洋葱、青椒等蔬菜一同炖煮，再倒入特制的葡式酱料，炖煮至食材软烂入味。鸡肉鲜嫩，咖喱味浓郁醇厚，香气扑鼻。这道菜不仅味道鲜美，还蕴含着深厚的历史文化底蕴，展现了澳门独特的文化交融。
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二、咖喱蟹
这道菜在澳门的海鲜餐厅里几乎是必点之选，以新鲜的螃蟹搭配浓郁的咖喱酱烹饪而成。蟹肉鲜嫩，咖喱香浓，两者完美结合，让人一试难忘。挑选的螃蟹个大肉厚，咖喱则是用多种香料精心熬制，味道层次丰富，每一口都能感受到食材与调料的完美交融。
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三、椒盐鱿鱼圈
椒盐鱿鱼圈是澳门街头巷尾常见的小吃，以其外酥里嫩、口感丰富而著称。新鲜的鱿鱼切成圈状，裹上薄薄的淀粉浆，经过油炸至金黄酥脆，最后撒上椒盐和葱花，每一口都充满了海洋的鲜美与椒盐的香脆。
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四、竹升面
这是澳门人早餐、下午茶的心头好。传统的竹升面制作工艺独特，师傅坐在粗大的竹竿上，利用自身重量，反复碾压面团，如此制成的面条劲道十足。
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煮面时，搭配上鲜美的虾子汤头，汤中虾味浓郁，面条根根分明，爽滑弹牙，再加上几片叉烧、鲜嫩的生菜，撒上一把葱花，一碗下肚，满足感油然而生。
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五、水蟹粥
水蟹粥是澳门人早餐或夜宵的常见选择，以其鲜美细腻、营养丰富而闻名。选用新鲜的水蟹，将其肉与蟹壳分离，与大米一同熬煮成粥，粥中融入了蟹肉的清甜与蟹黄的浓郁，口感绵滑，令人回味无穷。
美食自然需要美酒相伴，澳门人对于美酒同样有着独到的品味。
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在这里，我不仅品尝到了地道的澳门酒，还领略一款来自外地的佳酿，它的名字叫南池翠N9。
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后面我了解到这是一款产自邛崃的特色酒，背后酒厂是四川老八大原酒企业，酿造车间有35000平方，年产基酒2万吨以上，给五粮浓香名酒提供了数十年的原酒。
酿酒的原料采用了当地盛产的五谷粮食，以固态工艺酿制，酒水是9年基酒外加15年老酒盘勾而成。一口入喉，绵柔细腻，细细品味还有几分五粮浓香名酒的口感，让人回味无穷！
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而且才百元出头的价格，却有大牌名酒的口感，这拿出去既不失面子，还少花了很多钱呢！简直就是我们的酒友之福。喜欢喝酒的朋友可千万别错过了哦！
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好了，本文的分享就到这里了，大家是否被澳门的这些美食所诱惑呢？
下次去澳门，不妨亲自去品尝一番，相信你会有更多意想不到的收获！
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